Un canal directo no anuncia cuando empieza a ser rentable. No hay un estado de cuenta que te diga que la tarifa ahora es más barata que la comisión que reemplazó. Tienes que revisar, y tres números son suficientes.
📊 Los tres números
| Número | Cómo obtenerlo | Qué te dice |
| Costo por pedido directo | Costo del sistema mensual ÷ pedidos directos ese mes | Compara con tu comisión por pedido. Este es el caso de negocio completo |
| Tasa de conversión | Órdenes ÷ visitas a la página de pedido | Si la página funciona. Baja significa fricción, no falta de interés |
| Tasa de repetición | Clientes con más de un pedido directo ÷ todos los clientes directos | Si estás creando un hábito o pagando por compras únicas |
Trackea el costo por pedido mensualmente. Comienza siendo vergonzoso — el primer mes puede ser $40 por pedido — y disminuye rápidamente. Verlo disminuir es lo que te mantiene motivado durante los meses en que el canal parece un desperdicio de dinero.
🔍 Leer una conversión baja
Si las personas llegan a la página de pedido y no ordenan, el problema no es la comida — ya te eligieron. Algo en el camino es el problema. En orden de cuán frecuente es el culpable:
- Creación de cuenta forzada. El mayor asesino. Compra como invitado, siempre.
- El tiempo de espera revelado en el checkout. Muestrelo temprano o pierda a los clientes al final.
- Demasiados toques, o un modificador requerido en un artículo simple.
- Cargo por entrega o mínimo que aparece al final. Same problema que el tiempo de espera.
- La página es lenta en un teléfono, especialmente con grandes fotos de menú.
Diagnósticalo de manera directa: ordena desde tu propio sitio una vez a la semana, en tu teléfono, y nota dónde suspiras.
🗓️ Un ritmo que aguanta un mes cargado
- Semanal, cinco minutos: pedidos directos de esta semana versus la semana pasada. Cualquier pago fallido o error reportado.
- Mensual, veinte minutos: costo por pedido directo, ticket promedio directo versus plataforma, y la participación de pedidos totales que son ahora directos. Esa participación es tu verdadera tabla de marcadores.
- Trimestral: tasa de repetición, y si la oferta del tema 5 sigue funcionando.
El número de participación de pedidos es el que debes poner en un lugar visible. Pasar de 5% de pedidos directos a 20% de pedidos directos cambia lo que tu restaurante gana sin vender un solo plato extra.
🔧 Qué hacer con lo que encuentras
- ¿La conversión es baja? Arregla el camino antes de gastar nada en promoción. Enviar más personas a una página que no convierte solo cuesta más.
- ¿El ticket directo es más pequeño que el de la plataforma? Tus complementos no están funcionando. Regresa al tema 3.
- ¿La tasa de repetición es baja? La gente lo intentó una vez. Algo sobre la experiencia no superó a la app — generalmente la espera o tener que volver a ingresar una tarjeta.
- ¿Los tres están bien pero el volumen es plano? Este es un problema del tema 5, no del tema 6. Nadie sabe que el canal existe.
El canal directo es lento de una manera en que las plazas de plataforma no lo son: no hay un estallido de pedidos el primer día, solo una línea que se curva hacia arriba durante meses. Júzgalo por la tendencia a lo largo de un trimestre, no por ninguna semana en particular. Y mantén la plaza de plataforma — está haciendo un trabajo diferente, y ahora sabes exactamente cuánto cuesta ese trabajo.